花生油冷榨和热榨的区分及用途的区别

花生油冷榨和热榨的区分及用途的区别      

花生油是一种营养物质丰富的常见食用油，在大型超级市场见到的大多为花生调和油，精炼设备压榨的花生食用油，一般是在农村或者有精炼油设备生产的市场的食用油精炼作坊区买，才能买的到。可是花生压榨也分冷榨和热榨，两者之间不但口味有区别，价格悬殊大，最主要的是用途的不一样。

当然从我们消费者的角度去购买，如果喜欢香醇的口味可以购买热榨油，这样花生食用油精炼油不但颜色更鲜艳，味道更加香醇。如果对健康和质量有更大的需求，可以购买精炼油设备冷榨花生食用油，这种冷榨一般主要用液压榨油机，也俗称液压榨油机由于其产量比较低，油脂在破壁而出到成品油温度都不超过60度，所以我们习惯称这种压榨方式为冷榨，称这种机型为冷榨油机。

低温压榨的食用油不破坏油脂的细胞和亚油酸组织，更加绿色健康。而热榨一般用螺旋榨油机，这样的温度虽然高了，但是产量很大，效率很高，所以价格方面比冷榨的花生食用油便宜一点。