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精炼设备油脂脱酸方式

日期:2018-04-15 人气:308
精炼设备油脂脱酸
(1)化学碱炼:
      以目前最常用的蝶式离心机为例,它在世界各国的生产运行情况不同。目前,在传统的化学碱炼的精炼效率的评价中,世界各国大多采用FFA(%)、绝对精炼损失、杯炼损失以及精炼效率、精炼系数等作为指标。全球离心机主要供应商对设备的精炼损失的保证值也以绝对损失为基准。在混合油精炼中,毛油的色泽通常可由Y35,R7.5(25.4mm槽)减少到Y35,R3.9(133.35mm槽)。
(2)物理精炼法:
      在经济上与传统的化学碱炼法相比较,物理精炼法有着明显的优越性,在各项经济指标上可相当减少。
      然而,因为物理精炼法对脱胶工艺有着较高的要求,所以除了棕榈油外,目前它在油脂简历中,远不如化学精炼法普及。但是,随着阿鲁高工艺(Alcon Process)以及Super Zxpro Process 与  Znzy Max Process 等新工艺的开发,为物理精炼在大豆油、菜籽油的全面推广应用创造了条件。例如,采用阿鲁高工艺制取的毛油,其中的非水化磷脂(NHP)大为减少,经水化脱胶后,脱胶油中残存的磷脂在0.03%-0.05%,即10-17mg/kg以下,因而使物理精炼成为可能。
      精炼各工艺总体的单位消耗:虽然由于精炼设备和油脂的种类及运转条件各有不同,但总体水平在这数十年间都有了很大的提高。


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