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胡麻籽油用途及精炼设备生产注意事项

日期:2018-04-14 人气:187

由于每种油料其物理或化学特性差异,其加工工艺也有较大不同,河南兆方油脂精炼设备充分考虑物料种类、理化特性等进行设计,防止影响出油率、破坏营养结构、产生有害物质。下面小编主要介绍胡麻籽油的用途、特性及精炼设备生产注意事项。

胡麻油常用于化妆品、医药、工业润滑剂及一些工业制品,并不用于烹饪,其特性如下:

1.胡麻籽内含有解脂酶,在压榨过程中这种酶会很快分解成脂肪酸,因此胡麻籽料胚决不能放置很长时间,要立即进行压榨。

2.胡麻籽含油率高,外壳坚硬但易碎,破碎过程中外壳碎片遗留多,因此生产中要避免料胚在输送及加工时产生黏结现象。

3.胡麻油遇水易乳化、黏度较大,在使用胡麻油精炼设备对其过滤中,应把胡麻油水分降至0.3%以下,并且升温80°C以上,降低过滤难度。

4.胡麻籽油相对密度较大,极性强,一旦遇水分离较难,因此油脂精炼设备分水箱内沉淀下脚,混合油罐内的盐水下脚及液封池内上浮的乳化物都必须收集起来进行蒸煮处理。这就是胡麻籽油的主要特性及注意事项,更多疑问或粮油设备规格参数,请致电0391-2527898  2527899


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